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家中常备→_→万能炸酱~香菇酱

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2018妙弗成言

太爱这个酱了,尤其是卷大年夜饼 炸酱面吃

用料

海天豆瓣酱

1袋

海天甜面酱

1袋

鲜喷鼻菇

4个

紫洋葱

半个

五花肉

适量

蒜薹

适量

螺丝椒

适量(可用青辣椒代替)

两袋酱加起来,一比一

家中常备→_→万能炸酱~喷鼻菇酱的做法

喷鼻菇、洋葱、五花肉、蒜薹、螺丝椒,都切丁备用。

豆瓣酱、甜面酱和一路,加水搅拌平均。(酱 水的比例1:1)

五花肉放热油锅中翻炒,轻细炒焦。

倒入喷鼻菇.洋葱一路翻炒至熟。

倒入混杂好的酱,中火烧开后转小火翻炒。

酱汁变稠时,快出锅时一块放入蒜薹丁和螺丝椒。

成品。炸酱面、大年夜饼蘸酱、就煎馒头片都可以。家中常备。

小贴士

1.火候不能太大年夜,轻易粘锅。

2.这两种酱缺一弗成。

3.油轻细多点。

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